Martinniemi
Haukiputaan Martinniemen kalankasvatuslaitoksella kasvatetaan kirjolohta. Se tuodaan laitokselle joko sisämaan tuottajilta tai Laitakarin Kalan Vatungin kasvatuslaitokselta.
Vatunki
Vatungin kalankasvatuslaitos Iissä tuottaa kalanpoikasia yhtiön avomerilaitoksille.
Perkaus ja tuotanto
Käytämme toimintamme sivuvirrat vastuullisesti. Kalan suolista tehdään kalaöljyä ja osaa käytetään eläinten rehuna.
Kalan kierto
Mäti hedelmöitetään emokalalaitoksella.
Kalanpoikaset kuoriutuvat noin 6-viikkoisina.
Kalanpoikaset siirretään poikaslaitokseen, kun ne oppivat syömään. Ne saavat kasvaa noin vuoden. Sen jälkeen ne siirretään merikasvatukseen.
Kirjolohi kasvaa kahdessa vuodessa noin 1-3 kilon painoiseksi ruokakalaksi. Vuoden ikäiset kalat siirretään talveksi odottamaan seuraavaa kesää. Kahden vuoden ikäiset kalat kuljetetaan perkaamoon tai talvisäilytysaltaaseen odottamaan perkausta.
Ruokakalat perataan perkaamossa, josta ne päätyvät tuoreena kalatiskiin, kalanjalostajille ja muille asiakkaille.